Неотам CAS 165450-17-9 API Активный фармацевтический ингредиент для пищевых добавок

Описание продукта:

Наименование продукта: неотам CAS No: 165450-17-9

Синонимы:

N- ((3,3-диметилбутил) -L-аспартил-L-фенилаланин метиловый эфир;

(S)-3-((3,3-Dimethylbutyl)amino)-4-((S)-1-m-ethoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl) amino)-4-oxobutanoic ac;

неотам;

(3S)-3-(3,3-диметилбутиламино) -4-[[(2S)-1-м-этокси-1-окси-3-фенилпропан-2-ил]амино]-4-оксобутановая кислота;

Химические и физические свойства:

Вид: белый или почти белый кристаллический порошок

Анализ: ≥99,00%

Плотность: 1,133 г/см3

Точка кипения: 565,3°C при 760 мм рт. ст.

Точка плавления: 80,9-83,4°C

Точка вспышки: 295,7°C

Индекс преломления: 1.521

Давление пара: 1,29E-13mmHg при 25°C

Информация о безопасности:

Код ГС: 2924299090

Неотам - это искусственный подсластитель, произведенный NutraSweet, который в 7000-13000 раз слаще сахарозы (столового сахара).Умеренно теплостойкий, чрезвычайно мощный, быстро метаболизируемый, полностью выводится из организма и, по-видимому, не накапливается в организме.

Основным метаболическим путем является гидролиз метилового эфира эфирами, которые присутствуют во всем организме, что приводит к деэтерифицированному неотаму и метанолу.Потому что для подслащивания продуктов питания требуется только следовые количества неотама, количество метанола, полученного из неотама, намного ниже, чем в обычных продуктах питания.

Продукт привлекателен для производителей пищевых продуктов,поскольку его использование значительно снижает затраты на производство по сравнению с использованием сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (из-за меньших количеств, необходимых для достижения того же самого подслащения), а также приносит пользу потребителю, обеспечивая меньше "пустых" калорий сахара и меньшее влияние на уровень сахара в крови.

Если вы заинтересованы в наших продуктах или у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Продукция, на которую распространяется патент, предлагается исключительно в целях НИОКР, однако последняя ответственность лежит исключительно на покупателе.