3-хлоро-1,2-пропанидиол CAS 96-24-2

Описание продукта:

Наименование продукта: 3-хлоро-1,2-пропандиол CAS NO: 96-24-2

Синонимы:

(RS) -3-хлоропропиленгликоль;

α-хлорогидрин;

1,2-пропанидиол, 3-хлоро-;

Химические и физические свойства:

Внешний вид: Бесцветная прозрачная жидкость

Анализ: ≥99,0%

Плотность: 1.322

Точка кипения: 213°C

Точка плавления: -40°С

Точка вспышки: 135°C

Индекс преломления: 1.479-1.481

Условия хранения: 2- 8°C

Информация о безопасности:

Класс опасности: 6.1

Заявления о безопасности: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

Код HS: 2905590090

Группа упаковки: III

RIDADR: ООН 2689

Сведения о рисках: R23/24/25; R36; R39; R60

Код опасности: T

3-MCPD (3-монохлоропропан-1,2-диол или 3-хлоропропан-1,2-диол) является органическим химическим соединением, которое является канцерогенным и, как предполагается, является генотоксичным для человека, оказывает воздействие на мужское бесплодие.,и является химическим побочным продуктом, который может образовываться в пищевых продуктах, наиболее распространенным членом химических загрязнителей, известных как хлоропропанолы.

Он в основном образуется в пищевых продуктах путем гидролиза белка путем добавления соляной кислоты при высокой температуре для ускорения распада белков на аминокислоты.Хлорид может реагировать с глицериновой основой липидов для получения 3-MCPD3-MCPD также может возникать в пищевых продуктах, которые контактировали с материалами, содержащими смолы влажной прочности на основе эпихлоргидрина, которые используются при производстве некоторых чайных пакетов и колбасных оболочек.

Он был найден в некоторых восточноазиатских и юго-восточноазиатских соусах, таких как устричный соус, соус Хоисин и соевый соус.Использование соляной кислоты вместо традиционной медленной ферментации является гораздо более дешевым и быстрым методом, но неизбежно создает хлоропропанолыВ докладе EFSA указано, что маргарин, растительные масла (за исключением орехового масла), консервы мяса, хлеб и изделия из тонкой хлебной продукции являются основными источниками в Европе.

Если вы заинтересованы в наших продуктах или у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Продукция, на которую распространяется патент, предлагается исключительно в целях НИОКР, однако последняя ответственность лежит исключительно на покупателе.